Ingredienti per 6 persone:
6 fette di salmone affumicato
250 gr di formaggio caprino
2 cucchiai di panna
sale q.b.
pepe q.b.
erba cipollina
Preparazione: Mescolare in una ciotola il formaggio caprino con 2 cucchiai di panna. Aggiungere poi l'erba cipollina tritata finemente, il sale, il pepe e amalgamare bene. Prendere le fette di salmone affumicato, dividerle a metà per il lato corto e formare dei piccoli coni, da riempire con la crema di formaggio, aiutandovi con la tasca da pasticciere. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Titolo: CONI DI SALMONE AFFUMICATO 
