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Dove la magia è amore universale, umiltà e ascolto...la magia svelata, per il benessere dell'anima.E' come se in un attimo sbocciasse la vita, laddove prima c'erano solo silenzio ed immobilità.
 
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 RAVIOLI DI CARNE IN SUGO D’ARROSTO

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DolceLuna
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MessaggioTitolo: RAVIOLI DI CARNE IN SUGO D’ARROSTO   RAVIOLI  DI CARNE IN SUGO D’ARROSTO EmptyDom Dic 23, 2012 10:04 pm

Ingredienti per 4 persone:

600 gr di ravioli di carne
40 gr di burro
8 cucchiai di sugo d’arrosto
Parmigiano reggiano grattugiato

Preparazione: Quando preparate un arrosto conservate parte del sugo, filtratelo, fatelo restringere in un padellino e legatelo con una noce di burro. Cuocete i ravioli in abbondante acqua bollente salata fino al loro affioramento. Scolateli utilizzando una schiumarola ed uniteli al sugo d’arrosto, aggiungendo a piacere una spolverata di formaggio grattugiato.
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