Ingredienti per 4 persone:
12 Voul au vent
250 gr. di besciamella
300 gr. di ragù di carne
Preparazione: La preparazione di questi antipasti è semplicissima: riempite i vol au vent con un cucchiaio di ragù ed uno di besciamella. Disponete i vol au vents in una teglia foderata di carta da forno. Cuocete in forno già caldo a 200°C per 5 minuti.
Consigli: I vol au vents si trovano facilmente in commercio già pronti, sia nei negozi di pasta fresca che nei supermercati: in alternativa potete prepararli da soli con la pasta sfoglia, sovrapponendo ad un dischetto di pasta degli anelli in modo da ottenere la classica forma. I vol au vents bolognesi sono un’ottima idea di recupero, quando vi avanza il sugo del ragù alla bolognese.
Titolo: VOL - AU - VENT ALLA BOLOGNESE 
