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Dove la magia è amore universale, umiltà e ascolto...la magia svelata, per il benessere dell'anima.E' come se in un attimo sbocciasse la vita, laddove prima c'erano solo silenzio ed immobilità.
 
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 MOUSSE DI PROSCIUTTO COTTO

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DolceLuna
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MessaggioTitolo: MOUSSE DI PROSCIUTTO COTTO   MOUSSE DI PROSCIUTTO COTTO EmptyMar Dic 20, 2011 9:41 pm
Ingredienti per 4 persone:

400 gr di prosciutto cotto
100 gr di panna montata
50 gr di burro
2 cucchiaiate di besciamella
sale e pepe q.b.

Preparazione:
Frullate il prosciutto assieme al burro; incorporate la besciamella, la panna montata il sale e il pepe. Foderate uno stampo rettangolare con un folgio di carta oleata, versate la mousse e mettete in frigo per almeno 3 ore. Al momento di servire, adagiate lo stampo in acqua calda per qualche istante, rovesciate il preparato su un piatto da portata e affettate.
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