INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
150 gr. di zucca,
150 gr. di salsiccia,
50 gr. di formaggio grattato,
200 gr. di farina,
2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva,
acqua.
PREPARAZIONE: Impastare la farina con 2 cucchiai olio e acqua, ottenendo un impasto liscio ed elastico. Lessare la zucca in acqua salata e setacciarla, spellare salsiccia e mescolarle insieme con formaggio e dosare il sale. Tirare a sfoglia la pasta e ricavare dei rettangoli da farcire con il composto e arrotolarli su loro stessi. Mettere gli sfizi su una placca da forno unta e cuocere in forno caldo a 200° per 20'. Servire caldi!
Titolo: SFIZI DI ZUCCA IN CROSTA 
