Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pane
50 gr di burro
30 gr di parmigiano reggiano grattugiato
15 gr di tartufo nero
1 cucchiaio di cipolla tritata
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione: Fate fondere la metà del burro in un tegamino e poi unite il parmigiano e la cipolla tritata. Lavorate a crema il burro rimasto con un pizzico di sale e pepe. Tostate le fette di pane nel forno e bagnatele con il composto di burro fuso e formaggio. Lasciatele raffreddare e quindi cospargetele con qualche scaglia di tartufo.
Titolo: CROSTINI AL TARTUFO 
