Ingredienti per 6 persone:
700 gr di lasagne verdi
600 gr di stracchino
1 noce di burro
70 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
sale q.b.
1 bicchiere di latte
Preparazione: Prendete una teglia, riempitela a 3/4 di acqua leggermente salata, mettetela sul fuoco e quando l’acqua incomincia a bollire, fate bollire le lasagne per circa 1 minuto per parte. Scolatele e fatele asciugare su uno strofinaccio da cucina senza però sovrapporle altrimenti si incollano. Imburrate una pirofila e adagiatevi sopra uno strato di lasagne, poi lo stracchino a tocchetti e condite con un pizzico di sale. Formate altri 4 strati seguendo quest’ordine e finendo con un ultimo strato di lasagne ricoperte dallo stracchino e da parmigiano grattugiato. Bagnate la superficie con un bicchiere di latte ed infornate a 180° per circa mezz’ora.
Titolo: LASAGNE ALLO STRACCHINO 
