INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
1 tazza di burro a temperatura ambiente,
1 tazza di zucchero,
3 uova,
1 cucchiaino di vaniglia,
3 tazze di farina per dolci,
1/2 cucchiaio di bicarbonato di sodio,
1/2 cucchiaio di lievito.
PREPARAZIONE: Lavorare bene il burro e lo zucchero fino a quando risultano ben montati. Successivamente unire le uova, la vaniglia e la farina, mescolare bene il composto e mettere in frigo a riposo per circa 2 h. Passato il tempo, stendere la pasta fino a raggiungere lo spessore di 4 mm. e con uno stampino a forma di zucca ricavare tanti biscotti. Poi stendere i biscotti su una teglia imburrata e cuocere in forno caldo a 250° per circa 10' o comunque fino a quando risultano colorati. Quando si sono completamente raffreddati, decorare a piacimento.
Titolo: BISCOTTI A FORMA DI ZUCCA 
