Ingredienti per 4 persone:
12 capesante
aglio
prezzemolo tritato
pane grattuggiato
olio extra vergine di oliva
pepe q.b.
Preparazione: Pulire le capesante, lavarle bene e asciugare i gusci. In una terrina mescolare il pane grattugiato, il prezzemolo tritato, lo spicchio d'aglio sminuzzato e schiacciato, un pò di pepe e un pò d'olio e amalgamare tutti gli ingredienti. Disporre le capesante in una teglia e ricopritele con il composto preparato, aggiungete un altro goccio di olio e infornate nel forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti circa, finchè non saranno dorate
Titolo: CAPESANTE GRATINATE 
