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Dove la magia è amore universale, umiltà e ascolto...la magia svelata, per il benessere dell'anima.E' come se in un attimo sbocciasse la vita, laddove prima c'erano solo silenzio ed immobilità.
 
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 ROMBI FRITTI DI SALAME

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DolceLuna
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ROMBI FRITTI DI SALAME  Empty
MessaggioTitolo: ROMBI FRITTI DI SALAME    ROMBI FRITTI DI SALAME  EmptyGio Gen 12, 2012 11:22 am

Ingredienti per 4 persone:

20 fette di salame, tagliate un po' alte
2 rotoli di pasta per pizza
100 gr di strutto per friggere
farina 00 q.b.

Preparazione: Stendere la pasta con il mattarello, aiutandosi con la farina e tagliarla a rombi. Sciogliere lo strutto in padella. Farcire i rombi di pasta con il salame, sovrapponendone due e richiudendo bene i bordi. Friggere i rombi farciti nello strutto, scolarli, per togliere bene il fritto in eccesso ed i grassi in eccesso. Servire caldi o tiepidi.
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